Ambrogio Sanelli santoku kokkiveitsi 18

Ambrogio Sanelli Santoku Kokkiveitsi Ovaalihiottu 18 cm Musta

Ambrogio Sanelli Santoku 18 cm on ammattikäyttöön suunniteltu japanilaistyylinen kokkiveitsi lihan, kalan, vihannesten ja muiden raaka-aineiden tarkkaan leikkaamiseen. Ovaalihiottu terä vähentää leikattavien ainesten tarttumista terän pintaan, ja ergonominen musta kahva tarjoaa pitävän otteen myös pitkäkestoisessa työskentelyssä.

Tärkeimmät ominaisuudet

• 18 cm Santoku-terä soveltuu monipuolisesti viipalointiin, pilkkomiseen ja hienontamiseen.
• Ovaalihiottu Granton-terä vähentää leikattavien ainesten tarttumista terän lappeeseen.
• Nitro-B 1.4916 -ruostumaton teräs tarjoaa hyvän leikkuutehon ja kestävyyden ammattikäyttöön.
• Ergonominen ja liukumaton kahva parantaa otetta ja käyttömukavuutta.
• Hygieeninen terän ja kahvan liitos helpottaa puhtaanapitoa ja vähentää likaa kerääviä rakoja.
• Steriloitavat materiaalit kestävät hyvin iskuja, syövyttäviä aineita sekä korkeita ja matalia lämpötiloja.
• NSF-sertifioitu rakenne soveltuu ammattimaiseen elintarvikekäyttöön.
• Valmistettu Italiassa Ambrogio Sanellin ammattiveitsituotannossa.

Tekniset tiedot

• Valmistaja: Ambrogio Sanelli
• Tuotetyyppi: Santoku-kokkiveitsi
• Terän pituus: 18 cm
• Terätyyppi: ovaalihiottu Granton-terä
• Terämateriaali: Nitro-B 1.4916 ruostumaton teräs
• Kahvan väri: musta
• Kahvamateriaali: Marfran TPE
• Kahva: ergonominen ja liukumaton
• Paino: noin 115 g
• Logo ja tuotemerkinnät: lasermerkitty
• Sertifiointi: NSF International
• Valmistusmaa: Italia

Käyttökohteet

Ambrogio Sanelli Santoku sopii lihan, kalan, vihannesten, yrttien ja muiden raaka-aineiden viipalointiin, pilkkomiseen ja hienontamiseen. Santoku-terän hieman kaartuva profiili mahdollistaa myös kevyen keinuttavan leikkuuliikkeen, ja ovaalihionta auttaa pitämään leikattavat ainekset irti terän pinnasta.